A Airfryer se tornou um dos eletrodomésticos mais populares dos últimos anos, conquistando espaço nas cozinhas brasileiras pela praticidade e pela proposta de preparar alimentos com menos óleo. Para muitos consumidores, a mudança impacta a rotina e pode contribuir para hábitos mais saudáveis.
O crescimento do interesse pelo produto acompanha uma tendência de consumo. Nos últimos três anos, a categoria registrou aumento superior a 30%, com destaque para modelos maiores e mais modernos. A busca por praticidade e tecnologia tem levado consumidores a trocar versões menores por aparelhos com maior capacidade.
Hoje, a Airfryer figura entre os itens mais procurados no varejo, especialmente por quem deseja otimizar o tempo na cozinha. A facilidade de acesso a receitas na internet também contribui para a popularização do equipamento, ampliando as possibilidades de preparo — de pratos salgados a sobremesas.
Além da praticidade, os benefícios nutricionais chamam a atenção. Uma porção de batata frita preparada no óleo pode chegar a 300 calorias, enquanto na Airfryer o mesmo alimento pode variar entre 90 e 140 calorias, devido à ausência de gordura no preparo.
Apesar disso, especialistas alertam que o uso do equipamento não garante, por si só, uma alimentação saudável. A nutricionista Ramayana Viana destaca que o equilíbrio continua sendo fundamental.
“Se você deixar de fritar alimentos como frango ou peixe no óleo e passar a preparar na Airfryer, é uma opção mais saudável, sim. Mas isso não significa que todo alimento feito nela seja saudável”, explicou.
Ela ressalta que itens ultraprocessados devem ser evitados, mesmo quando preparados no aparelho.
“Alimentos industrializados, como embutidos, não são interessantes para o dia a dia. E mesmo opções como pizza continuam sendo calóricas, independentemente do modo de preparo”, alertou.
Outro ponto de atenção é a segurança. O uso inadequado da Airfryer pode provocar superaquecimento, choques elétricos e até incêndios. De acordo com o Corpo de Bombeiros Militar do Amazonas, muitos acidentes estão ligados à instalação incorreta do equipamento.
“Geralmente os equipamentos são instalados em locais não apropriados, sem distanciamento adequado em torno. Inclusive, a superfície onde são colocados precisa ter resistência apropriada ao calor”, orienta o tenente Laércio Cardoso.
Ele também reforça cuidados básicos no dia a dia:
“Em regra geral, todos os equipamentos elétricos devem ser desligados da tomada quando não estiverem sendo utilizados.”
Em situações de risco, a recomendação é agir rapidamente:
“A principal orientação é desligar o equipamento imediatamente, seja diretamente na tomada ou, caso não seja possível por conta do aquecimento, no disjuntor mais próximo”, completa.
Prática e versátil, a Airfryer veio para facilitar o dia a dia e pode contribuir para uma alimentação com menos gordura. No entanto, especialistas reforçam que o uso consciente — tanto na escolha dos alimentos quanto na forma de utilização — é essencial para garantir benefícios sem colocar a segurança em risco.
Reportagem: Ana Clara Aguiar
Imagens: Anderson Luiz
Adaptação: Douglas Lima
