Uma nova lei sancionada pelo governo federal passa a estabelecer percentual mínimo de cacau para que produtos possam ser comercializados como chocolate no Brasil.
A medida cria critérios específicos para fabricação e rotulagem dos produtos, buscando garantir mais transparência para os consumidores e padronização na indústria alimentícia.
Segundo a legislação, os fabricantes deverão respeitar limites mínimos de cacau na composição dos chocolates, diferenciando os produtos de itens saborizados ou com baixo teor do ingrediente.
O setor produtivo terá prazo para adequação às novas regras, que também devem fortalecer a qualidade dos produtos comercializados no mercado brasileiro.
Fonte: Agência Brasil
